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紅酒標(biāo)簽docg,意大利doc是什么級別?

紅酒標(biāo)簽docg,意大利doc是什么級別?

345閱讀 2023-12-20 02:12 常識

意大利doc是什么級別?

意大利DOC是指Denominazione di origine controllata(受控原產(chǎn)地名稱)的簡稱,是意大利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)等級分類中的一個(gè)級別,位于DOCG(受控和保證原產(chǎn)地名稱)之下,是意大利葡萄酒中的第二級別。 DOC制度于1963年開始實(shí)行,旨在保護(hù)意大利葡萄酒的質(zhì)量和產(chǎn)地特性。只有經(jīng)過嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)定和品質(zhì)檢測認(rèn)證的葡萄酒才能夠被授予DOC稱號。每個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)都有其獨(dú)特的葡萄品種、釀造方法和產(chǎn)地特性,這些因素共同塑造了葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)。 意大利DOC級別的葡萄酒通常會在標(biāo)簽上注明產(chǎn)區(qū)(如Chianti、Barolo等),這些產(chǎn)區(qū)也往往因?yàn)槠洫?dú)特的品質(zhì)和歷史而成為知名的酒產(chǎn)地。

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請問chianti紅酒多少錢一瓶?

意大利托斯卡納大區(qū),奇安迪產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,等級是最高的DOCG,法定產(chǎn)區(qū)保證等級。這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,質(zhì)量層次不齊,進(jìn)口到國內(nèi)的,大多十分平庸。這支酒是 Poggio Bonelli Villa Chigi Saracini Chianti DOCG目前市場價(jià)格在100元左右。

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意大利doc和docg的區(qū)別?

DOCG級別的葡萄酒在滿足DOC葡萄酒的要求之外,該酒還要符合下列規(guī)定: 1、進(jìn)入消費(fèi)的葡萄酒基本是瓶裝的,在5升以下容量的容器里; 2、每個(gè)瓶子都應(yīng)該有國家的標(biāo)識,實(shí)際上就是意大利的保證包裝裝瓶的一條帶子。帶子是按照產(chǎn)量配發(fā)給裝瓶生產(chǎn)商的,也就是說,按量產(chǎn)要求配發(fā)給多少條帶子(而DOC葡萄酒沒有這個(gè)要求)。 3、DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒,就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查,給予了相應(yīng)的承認(rèn)的名酒。另外,葡萄酒要達(dá)到DOCG的檔次,至少要有五年DOC的經(jīng)歷。 4、DOCG葡萄酒要經(jīng)過兩次品嘗感受的檢測,以確定其品質(zhì)(DOC葡萄酒是進(jìn)行一次品嘗感受的檢測)。保證限定產(chǎn)區(qū)酒,簡稱D.O.C.G. 。

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